前言:许可证
提到的材料,还需要提交以下材料:
食品加工场所的平面图和设备布局图。
食品加工区域的布局和加工流程图。
食品安全管理制度和操作规范。
从业人员的健康证明和食品安全知识培训证明。
原料采购合同和供应商的相关资质证明。
食品储存管理制度和食品储存场所的相关证明。
餐具、饮具、食品容器的清洗、消毒证明。
废弃物处理和污水排放的相关证明。
食品安全事故应急预案和演练记录。
食品留样管理和相关记录。
与加工经营食品品种相适应的设施、设备相关说明材料和与相关单位签订的加工配送合同或者协议。
在现场设置食品安全宣传栏或提供相关资料供消费者查阅,宣传食品安全相关知识。
其他需要补充的材料。
这些材料是为了更全面地了解餐饮食品经营的相关信息,有助于更好地进行食品安全管理和监督。具体所需材料建议咨询当地卫生部门或相关。