前言：食品许可证
根据相关规定，小食杂店是指食品经营许可证已简化经营场所等要求的小型食品店。在北京，小食杂店需要办理食品经营许可证，具体办理流程如下：
准备食品经营许可申请书、营业执照、从业人员健康管理制度和培训管理制度、食品安全管理员制度、食品安全自检自查与报告制度、食品经营过程与控制制度、食品添加剂使用公示制度、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、进货查验和查验记录制度、食品贮存管理制度等保证食品安全的规章制度。
提交法定代表人或负责人、食品安全管理员、经办人的身份证明复印件，经办人授权委托书，食品安全管理员培训考核合格证。
准备餐馆店合法的使用经营场所承偌书。
到经营场所进行验收，验收所需的资料有：办理食品经营许可证现场验收的申请书、餐馆营业执照、公司法定代表人、公司负责人、经办人身份正、办理食品经营许可证的经办人委托书。
需要注意的是，不同地区的食品经营许可证办理流程和材料可能存在差异，如有疑问，建议咨询当地食品药品监督管理部门或相关机构。