前言：食品许可证,地下空间备案,排水排污许可证,特殊行业许可证,美容美发卫生许可
根据北京市食品安全局的规定，办理食品餐饮经营许可证需要提交以下具体文件：
食品经营许可申请书：一式两份，需按照相关规定填写申请书表格，包括企业名称、经营场所、经营项目、法定代表人等信息，并加盖企业公章。
营业执照或其他主体资格证明文件复印件：已取得营业执照的企业需提交营业执照复印件，包括企业法人代表身份证号码、注册地址等信息，并加盖企业公章。
法定代表人（负责人）和食品安全管理人员的名册、身份证明复印件：包括董事会决议、章程或任命文件、身份证复印件等证明材料，并加盖企业公章。
食品生产经营场所使用证明：食品生产经营场所需要有合法使用的证明文件，包括房屋产权证明或租赁协议等证明文件，并加盖企业公章。
生产经营场所平面布局图：需要绘制食品生产经营场所的平面布局图，包括标明方位、各功能间、辅助用房的名称、数量、面积等信息，并加盖企业公章。
食品安全管理制度：已建立食品安全管理制度的企业需提交相关证明文件，包括食品安全自查制度、从业人员健康管理、进货查验记录等相关制度，并加盖企业公章。
从业人员健康检查证明和从业人员卫生知识培训合格证明：需提交从业人员健康检查证明（加盖体检机构公章）和从业人员卫生知识培训合格证明（加盖培训机构公章），并加盖企业公章。
所购原材料的三证和肉的检验检疫合格证明：如果食品经营过程中需要使用到所购原材料，需要提交原材料的三证（卫生许可证、营业执照、产品的检验合格证明或检验报告）和肉的检验检疫合格证明，并加盖企业公章。
需要注意的是，不同地区的食品药品监督管理部门对文件的具体要求可能略有不同，因此申请者好事先向当地食品安全监管部门咨询确认所需文件清单。
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