前言:食品许可证,地下空间备案,排水排污许可证,特殊行业许可证,美容美发卫生许可
食品安全标准对超市卫生有以下要求:
持有效《食品流通许可证》,并悬挂在醒目处。
从业人员每年进行健康检查,有效健康证、卫生知识培训合格证持证率100%。
爱国卫生组织网络健全,卫生管理制度健全(保洁制度、消毒制度、操作规程、岗位责任制度、检查考核制度、奖惩制度等),张挂上墙。卫生工作有计划、有总结。经常开展卫生检查评比活动,有检查记录,奖惩兑现。各项爱国卫生资料齐全、规范、装订成册。
以上只是部分对超市卫生的要求,仅供参考,具体要求可能因地区和超市类型而异。